Blodgett DFG-200 Convection Oven User Manual


 
Installation
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Branchemen t de Gaz
RÉGLAGEETTESTDEPRESSION
ChaquesectiondufourDFG-100-3opèreàrégi-
me nominal de 55,000 BTU/heure (16.2 kw ) (58
MJ/hr). Chaque section du four DFG-200-L opère
à régime nominal de 60,000 BTU/ heure (17.6 kw)
(63MJ).Touslesfourssontréglésenusineen
fonction du type de gaz spécifié sur la plaque si-
gnalétique.
Pression à l’entrée
Gaz Naturel Gaz Propane
Min Max Min Max
W.C. 7.0 10.5 11.0 13.0
kPa 1.742 2.61 2.74 3.23
Pression au collecteur
Gaz Naturel Gaz Propane
W.C. 3.5 10.0
kPa .87 2.49
D
Pression à l’entrée --- Pres s ion du g az d arri-
vée, avant l’entrée du four.
D
Pression au Collecteur --- Pres s ion du gaz à
l’entrée du ou des brûleurs principaux.
D
Min --- Pression recommandéepour le fonction-
nement du four.
D
Max --- Pression maximale à laquelle lef abricant
garantit le fonctionnement du four.
Pour maintenir la bonne pression de gaz, chaque
four est livré avec un régulateur. Le régulateur est
essentielpour le fonctionnement correct du fouret
il ne doit pas être retiré. Il est préréglé pour alimen-
ter le four avec une pression de gaz naturel au col-
lecteur de 0,87 kPa (3,5” WC [à la colonne d’eau])
et une pression de propane au collecteur de 2, 50
kPa (10, 5 WC).
NE PAS INSTALLER DE RÉGULATEUR SUPPLÉ-
MENTAIRE LE FOUR SE CONNECTE SUR
L’ALIMENTATIONDE GAZSAUF SI LA PRESSION
D’ENTRÉE EST AU---DES SUS DU MAXIMUM.
Avant le raccordement du four, veillez à bien pur-
ger les conduites de gaz de toutes rognures mé-
talliques, limaille, bavures d’enduit et autres dé-
bris. Après le raccordement, vérifiez la pression
du gaz.
Le four et sa vanne d’ arrêt individuelle doivent être
déconnectés du système d’alimentation en cas de
test des conduites à pression manométrique su-
périeure à 1/2 psi (13.85 po à la colonne d’eau ou
3.45 kPa).
En cas de test àpression manométrique de 1/2 psi
(13.85poàlacolonned’eauou3.45kPa)oumoin-
dre, le four doit être isolé du système par la ferme-
ture de sa vanne d’arrêt manuelle individuelle.
Branchement de Gaz 64 mm (2.5”)
Branchement de Gaz 86 mm (3.75”)
Figure 10