Blodgett DFG-200 Convection Oven User Manual


 
Utilisation
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CH-Pro3 (Commande Numérique Programmable pour Semi-Conducteurs)
OPÉRATION MANUELLE
REMARQUE:Appuyer sur l es touches fléchées
pour changer le temps et la tempéra-
ture de cuisson à n’importe quel mo-
ment durant l’opération manuelle.
Cuisson seulement :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur le s TOUCHES FL ÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (3) po ur entrer l e temps d e cuisson.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (7) pour entrer la températu-
re de cuisson.
4. L’INDICATEUR PRÊT (4) s’allume lorsque le
four a atteint la température de cuisson choi-
sie. Mettre l’aliment au four.
5. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13).
Le CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commen -
ce le compte à rebours. Le voyant DEL de
l’opération manuelle clignote.
6. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin,
les DEL et les deux cadrans se mettent à cli-
gnoter et une alarme retentie. A ppuyer sur la
TOUCHE ARRÊT (15) pour arrêter l’alarme.
7. Retirer l’aliment du four.
Cuisson avec attente :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur le s TOUCHES FL ÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (3) po ur entrer l e temps d e cuisson.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (7) pour entrer la températu-
re de cuisson.
4. Appuyer et maintenir la TOUCHE ATTENTE
(8)enfonce.UtiliserlesTOUCHESFLÉ-
CHÉES DE TEMPÉRATURE (7) pour entrer la
température d’ attente. Le voyant DEL de la
touche d’attente s’allume. Appuyez de nou-
veau sur la touche Hold pour quitter le pro-
gramme de maintien.
5. L’INDICATEUR PRÊT (4) s’allume lorsque le
four a atteint la température de cuisson choi-
sie. Mettre l’aliment au four.
6. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13).
Le CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commen -
ce le compte à rebours. Le voyant DEL de
l’opération manuelle clignote.
7. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin,
les deux cadrans se mettent à clignoter et une
alarme retentit pendant quelques secondes,
puis s’arrête automatiquement. Le voyant
DELdelatouched’attenteclignote.Laminu-
terie s e met en route et la température du four
baisse jusqu’à ce qu’elle atteigne la tempéra-
ture d’attente. Le cadran de la minuterie se re-
met alors à 00:00 puis commence le compte
du temps d’ attente. Le ventilateur chauffantse
met en route automatiquement si la tempéra-
ture doit augmenter en mode d’attente.
8. Appuyer sur la TOUCHE A RRÊ T (15) pour ar-
rêter la minuterie.
9. Retirer l’aliment du four.
10.AppuyerlaTOUCHEATTENTE(8)pourdés-
activer le mode d’attente.
Cuisson avec impulsion :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur le s TOUCHES FL ÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (3) po ur entrer l e temps d e cuisson.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (7) pour entrer la températu-
re de cuisson.
4. Appuy er sur l a TOUCHE VENTILA TEUR (10).
LAFFICHAGEDELATEMPÉRATURE(5)se
vide. Le v o yant DEL du ventil ateur cl igno te. Uti l i-
ser les TOUCHES FL ÉCH ÉES DE LA MINUTE-
RIE (3) po ur entrer l e temps d’impul si on.
REMARQUE:La durée d’impulsion constitue une
partie de la durée de cuisson et
n’augmente pas la durée de cuisson
déjà entr ée.
5. Appuyez de nouveau su r la TOUCHE FAN(10)
L’AFFICHAGEDELATEMPÉRATURE(5)s’al-
lume.
6. L’INDICATEUR PRÊT (4) s’allume lorsque le
four a atteint la température de cuisson choi-
sie. Mettre l’aliment au four.
7. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13).
Le voyant DELde l’opération manuelle cligno-
te. Le CADRAN DE LA MINUTERIE (2) com-
mencelecompteàrebours.Leventilateur
tourne pendant 30 secondes et s’arrête pen-
dant 30 secondes, puis recommence ce cycle
jusqu’à ce que le temps d’impulsion choisi se
termine.