Blodgett DFG-200 Convection Oven User Manual


 
Utilisation
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Contrôle du Blodgett IQ2T
PROGRAM MATION DE DIRECTEUR
Entrée dans le mode de prog ramma tion :
1. Appuyer sur la TOUC HE PROG (10). L’afficha-
ge du haut indique CodE.
2. Utiliser les touches de produit pour entrer le
code d’accès de programmation : 4 5 1 2. Ap-
puyer s ur la TOUCHE D’ENTRÉE (14). L’affi-
chage du haut indique SYS.
Programmation du maintien
Le maintien permet au produit d’être tenu au
chaud dans le four pendant un temps programmé
et à une température programmée en appuyant
sur la T OUCHE de PRISE (9).
1. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15).
L’affichage du haut indique Hold. Appuyersur
la TOUCHE BASCULER/EFFACER (11) pour
basculer entre YES (oui) et no (non). Appuyer
surlaTOUCHEDESCANNAGE(15).
Si non est choisi :
a.) AppuyerlaTOUCHEDESCANNAGE(15)
pour passer à la programmation pour le
mode de retard.
Si oui est choisi :
a.) L’affichage du haut indi que HOLD . L ’affi-
chage d u bas fournit le temps de maintien
en cours. Appuyer sur l a TOUCH E BASCU-
LER/EFF ACER (11). Utiliser les touches de
produit pour entrer un temps de mainti en
entre 0 et 9 heures. Appuyer sur la TOU-
CHEDESCANNAGE(15)pourentrerle
nouveau temps de maintien (H R: MN).
b.) L’affichage du haut i ndique HOLD . L ’affi-
chage du bas fourni t la température de
maintien en cours. Appuyer sur l a TOUCHE
BASCULER/EF FACER (11). Util iser les tou-
ches de produit po ur entrer une températu-
re de maintien entre 60_C --- 99 _C
(140_F --- 210_F). Appuyer sur la TOUCHE
DE S CANN AGE (15) pour entrer la nouv el le
température d e maintien.
c.) L’ affichage du haut indique HFAn. L’affi-
chagedubasfournitlemodedeventila-
teur en cours. Pour changer le mode de
ventilateur, appuyer sur la TOUCHE BAS-
CULER/EFFA CER (11). L’affichage du
bas bascule entre Hi (haut) et Lo (bas).
Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE
(15) pour entrer le nouveau mode de ven-
tilateur et continuer avec la programma-
tion du mode de retard.
REMARQUE:DFG-50 est d’un vitesse.
Programmation du mode de retard
Le mode de retard fonctio nne pour réduire la conso m-
mation d’énergie. Après une période sans utilisati on
(le temps de retard), la température du four décroît au-
tomatiquement pour atteindre l a température de re-
tard. L e fo ur maintient cette température jusqu’à ce
qu’une touche de produit soit enfoncée. Le temps mi-
nimum de r etard est 20: 00.
1. L’affichage du haut indique SEtb. L’affichage
du bas fournit le mode de retard. Pour chan-
ger le retard, appuyer sur la TOUCHE BASCU -
LER/EFFACER (11). L’affichage du bas bas-
cule entre YES (oui) et no (non). Appuyer sur
la TOUCHE DE SCANNAGE (15).
Si non est choisi :
a.) Le contrôleur passe à la programmation
du mode de température.
Si oui est choisi :
a.) L’affichage du bas fournit le temps de re -
tard en cours. Appuyer sur la TOUCHE
BASCULER/EFFACER (11). Utiliser les
touches de produit pour entrer le temps
de retard souhaité. Appuyer sur la TOU-
CHE DE SCANNAGE (15) pour entrer le
nouveau temps de retard.
REMARQUE:Le temps de retard minimum est
20:00. Le temps de retard maximum
est 59:59.
b.) L’affichage du bas fournit la température
de retard en cours. Appuyer sur la TOU-
CHE BASCULER/EFFACER (11). Utiliser
les touches de produit pour entrer une
température de retard entre 60_C --- 149_C
(140_F --- 300_F). Appuyer sur la TOUCHE
DE SCANNAGE (15) pour entrer le nou-
veau retard et continuer avec la program-
mation du mode de température.