Blodgett DFG-200 Convection Oven User Manual


 
Utilisation
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CH-Pro3 (Commande Numérique Programmable pour Semi-Conducteurs)
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Figure 12
DESCRIPTION DES COMMANDES
1. SÉLECTEUR --- met le four sous ou hors ten-
sion. Permet de s électionner les modes cuis -
son ou refroidissement ainsi que, le cas
échéant, la vitesse du ventilateur.
2. CADRAN DE LA MINUTERIE indique le
temps de cuisson.
3. TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE
utiliser ces touches pour entrer le temps de
cuisson et / ou d’impulsion.
4. INDICATEUR PRÊT –il indique, lorsqu’il est al -
lumé, que le four a atteint la température choi-
sieetquelalimentpeutremisaufour.
5. CADRAN DE LA TEMPÉRATURE – indique la
température de cuisson et d’attente.
6. INDICATEUR DE CHAUFFAGE il indique,
lorsqu’il est allumé, que le four chauffe.
7. TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE –
utiliser ces touches pour entrer latempérature
de cuisson et d’attente.
8. TOUCHE ATTENTE active ou désactive le
mode d’attente.
9. TOUCHE D E TEMPÉRATURE appuyer sur
cette touche pour afficher la température véri-
table du four.
10. TOUCHE VENTILATEUR – active et désactive
le mode d’impulsion. Le DEL au-dessus de la
touche du ventilateur est toujours allumée.
11. TOUCHE DE PRODUIT trois touches pro-
grammables.
12. TO UCHE DE PRODUIT CUISSON MANUELL E
--- Touche de produit par défaut utilisée pour
l’opération manuelle.
13. TOUCHE DÉMARRAGE appuyer sur cette
touche pour démarrer un cycle de cuisson.
14. TOUCHE DE PROGRAMMATION a ppuyer
sur cette touche pour entrer le mode de pro-
grammation et pour enregistrer les réglages
programmés.
15. TOUCHE ARRÊT appuyer sur cette touche
pour arrêter l’avertisseur sonore et pour annu-
ler les cycles de cuisson.