Blodgett DFG-200 Convection Oven User Manual


 
Utilisation
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Contrôle du Blodgett IQ2T
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Figure 15
DESCRIPTION DES COMMANDES
1. INTERRUPTEUR D’ALIMENTATIO N DU F OUR
--- contrôle l’alimentati on électrique du fo ur.
2. AF F ICHAGE DU HA UT --- affiche l a température
et d’autres i nformati ons associées au contrô-
leur.
3. DÉL D E VENTILATEUR À GRANDE VITESSE
--- lorsqu’elle est allumée, indique que le venti-
lateur tourne à grande vitesse.
4. AFFICHAGE DU B AS --- affiche le temps de
cuisson et d’autres informations associées au
contrôleur.
5. DÉL DE PROG --- lorsqu’elle est allumée, indi-
que que le contrôleur est dansle mode depro-
grammation.
6. DÉL DE CHAUFF AGE --- lorsqu’elle est allu-
mée, indique que le contrôle fait une deman-
de de chauffage.
7. DÉL DE VENTILATEUR À BA SSE VITES SE ---
lorsqu’elle est allumée, indique que le ventila-
teur tourne à basse vitesse.
8. TOUCHE DE REFROIDIS SEMENT ---enfoncer
pour entrer dans le mode de refroidissement.
9. TOUCHE DE MA INTIEN --- enfoncer pour en-
trer dans le mode de maintien.
10. TOUCHE DE PROG --- enfoncer pour entrer
dans le mode de programmation.
11. TOUCHE BASCULER/EFFACER --- enfoncer
pendant la programmation pour basculer les
options.
12. TOUCHE DE TEMP ACT --- enfoncer pour affi-
cher la température actuelle du four.
13. TOUCHE DE TEMP RÉGLÉE --- enfoncer pour
afficher la température de cuisson pré-pro-
grammée pour la phase actuelle de la touche
de produit.
14. TOUCHE D ’ENTRÉE --- enfoncer pour entrer
de nouvelles valeurs dans la programmation
de la touche de produit. Utilisée aussi pour vi-
sualiser le temps de récupération.
15. TOUCHE DE SCANNAGE --- termine la pro-
grammationdu paramètre en cours et fait pas -
ser le contrôleur au paramètre suivant. Enfon-
cerpourvisualiserletempsrestantpourles
cycles de cuisson multiples.