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CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE
CUCINA PROFESSIONALE DUAL FUEL WOLF MANUTENZIONE
COMPONENTE CONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE
Pannello di controllo
Acciaio inossidabile
Usare per rimuovere impronte digitali e macchie di alimenti. Per pulire il pannello spruzzare dapprima il detergente su un panno.
Non spruzzare direttamente sul pannello o intorno agli steli delle valvole o alle manopole.
Guarnizione del forno
Maglia in fibre di vetro/
filo in acciaio inossidabile
Non pulire a mano, strofinare, perforare o togliere la guarnizione del forno; questo potrebbe compromettere la tenuta della porta.
Vaschetta della griglia
Finitura lucida in porcellana smaltata
Superiore:
Collocarlo nel lavandino quando è lievemente tiepido. Appoggiarvi degli strofinacci, versare acqua molto calda sugli strofinacci ed attendere che il vapore
che si genera ammorbidisca i residui che si sono depositati. Pulire la superficie con detergente neutro ed acqua molto calda. Sciacquare e asciugare.
Fondo:
versare il grasso in un contenitore smaltibile. Quando è freddo, lavare con acqua molto calda e detergente neutro. Sciacquare e asciugare.
Cavità del forno e
sportello interno
Porcellana smaltata
Non pulire mai una superficie in porcellana calda o molto calda con una spugna umida, che potrebbe causare leggere incrinature sulla superficie.
Resistente alla maggior parte delle macchie, ma non totalmente protetto da danni. Il sale ed altri liquidi per cottura possono marcare e macchiare la superficie.
Pulire subito questo tipo di macchie.
Manutenzione generale:
quando è freddo, pulire subito eventuali fuoriuscite. Evitare che alimenti con alto contenuto di zucchero o acido, quali succhi di frutta,
latte e pomodori restino sulla superficie smaltata in porcellana. In caso contrario resterà un residuo di macchia permanente.
Detergenti leggermente abrasivi ed abrasivi:
usare in piccole dosi.
È possibile usare la modalità di auto-pulitura
.
Finestra della
porta del forno
Vetro temperato
Quando la finestra è fredda, spruzzare del detergente per vetri su un panno per pulirla.
Copertura della
lampadina del forno
Vetro temperato
Quando il forno è freddo, ruotare la copertura della luce in senso antiorario e rimuoverla. Lavare con detergente abrasivo neutro. Sciacquare e asciugare bene. Riposizionare
la copertura sulla lampadina e ruotare in senso orario per serrare.
Una lampadina alogena da forno da 40 watt sostituisce quella esistente.
Griglie e guide delle griglie
Acciaio al nichel
Prima di usare la
modalità di auto-pulitura
, togliere le griglie del forno e le guide delle griglie. In caso contrario, durante la pulitura perderebbero il colore. Lavare con
detergente abrasivo neutro.