Filter
Top Products
118
Possibile causa Soluzione
I
l pane si affloscia al centro
T
roppo liquido o liquido troppo caldo Dosare gli ingredienti accuratamente
U
sare liquidi a temperature comprese tra 21°C e 28°C.
N
on è stato aggiunto il sale ed il pane è lievitato troppo e Dosare gli ingredienti accuratamente
q
uindi si è abbassato
È
stato aggiunto troppo lievito Dosare gli ingredienti accuratamente. Se il problema
p
ersiste, ridurre la quantità di lievito di un cucchiaino
U
n elevato tasso di umidità o una temperatura ambiente molto Cuocere nelle ore più fresche della giornata. Provare a
a
lta possono causare l’eccessiva lievitazione del pane ed il ridurre la quantità di lievito di di cucchiaino o usare
conseguente collasso liquidi direttamente dal frigorifero.
N
on usare il timer.
In zone collinari o montuose, l’altitudine può causare l’eccessiva Provare a ridurre la quantità di lievito di di cucchiaino
l
ievitazione del pane ed il conseguente collasso.
È
stato sollevato il tappo durante la cottura Non sollevare il tappo durante la cottura
I
l pane non lievita abbastanza
N
on è stato aggiunto lievito in quantità sufficiente Dosare gli ingredienti accuratamente
L
ievito è scaduto o inattivo N
on usare mai lievito scaduto. Conservare in luogo fresco e al riparo
d
alla luce
Non è stato aggiunto zucchero
sufficiente D
osare gli ingredienti accuratamente
È stato aggiunto troppo sale che ha ridotto l’azione del lievito Dosare gli ingredienti accuratamente
L’acqua troppo calda ha reso inattivo il lievito Usare liquidi a temperature comprese tra 21°C e 28°C e tra
32°C e 38°C per la cottura Fastbake.
Il lievito è stato attivato prima dell’inizio del programma Porre attenzione per evitare che il lievito entri a contatto con ingredienti
liquidi prima dell’inizio del programma di panificazione
Il pane ha lievitato troppo
Un elevato tasso di umidità o una temperatura ambiente molto alta Cuocere nelle ore più fresche della giornata. Provare a
possono causare l’eccessiva lievitazione del pane ridurre la quantità di lievito di di cucchiaino o usare
liquidi direttamente dal frigorifero.
Non usare il timer
Troppo lievito Dosare gli ingredienti accuratamente
T
r
oppo liquido Dosare gli ingredienti accuratamente
I liquidi caldi hanno accelerato l’azione del lievito Usare liquidi a temperature comprese tra 21°C e 28°C
Troppa farina o sale insufficiente Dosare gli ingredienti accuratamente
La consistenza del pane risulta asciutta e densa
Non è stato aggiunto liquido sufficiente Dosare gli ingredienti accuratamente
Probabilmente la farina è scaduta o è stata aggiunta in quantità Provare ad aumentare la quantità di liquido di 1
eccessiva creando uno squilibrio tra ingredienti liquidi e quelli in
cucchiaio alla volta
polvere.
Risoluzione dei problemi
BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 118