Filter
Top Products
138
11 Рецепты хлеба для сэндвичей
Б
улка для сандвича
6
80 rp. 907 rp.
В
ода 1
1/16
ч
ашки 1
1/3
ч
ашки
Мягкий маргарин или 1
1/2
ст.л. 2 ст. л.
с
ливочное масло
С
оль 1/2 ч.л. 1 ч.л.
О
безжиренное 1
1/2
с
т.л. 2 ст. л.
сухое молоко
С
ахар 3 ст. л. 3
1/2
с
т.л.
М
ука из сильной 3 чашки 4 чашки
п
шеницы/хлебопекарная мука
Б
ыстродействующие дрожжи
3/4
ч
.л. 1 ч.л.
Используйте настройку 11 Сандвич
Булка из мягких кристаллов для сандвича
6
80 rp. 907 rp.
В
ода 1
1/16
ч
ашки 1
1/3
ч
ашки
С
ливочное масло 1
1
/2
с
т.л. 2 ст. л.
(растопленное)
Соль
1/2
ч.л. 1 ч.л.
Обезжиренное 1
1/2
ст.л. 2 ст. л.
сухое молоко
С
ахар 3 ст. л. 3
1
/2
с
т.л.
Мука из сильной пшеницы/хлебопекарная мука с
мягкими кристаллами 3 чашки 4 чашки
Быстродействующие
3/4
ч.л. 1 ч.л.
дрожжи
Используйте настройку 11 Сандвич
Рецепты хлеба, не содержащего
белк
ов клейк
овины
Хлеб, не содержащий белков клейковины - это
дрожжевой хлеб, из которого удалены белки
клейковины пшеницы (также содержащейся в
овсе, ячмене и ржи).
Эту муку могут приобрет
а
ть по рецепту лица,
к
оторым пре
дписана диет
а без клейк
овины (при
глютеновой энтеропатии). Она продается в
большинстве магазинов на оживленных улицах и
маг
азинах здоровой пищи и дорого стоит!
Компания Morphy Richards разработала эти
рецепты под одной маркой - “Nutricia Glutafin”, не
содержащая клейковины
смесь из пшеничной
муки и смесь клетчатки.
Др
угие марки не были
испыт
аны, поэтому к
омпания Morph
y Richar
ds не
может указать эти марки.
Хлеб вку
сен в день, когда он испечен, но любой
хлеб, не содержащий клейковины, через день
или больше после выпекания будет необходимо
“освежить”. Обычно для этого следует поместить
2 кусочка на 10-15 секунд. Оставшийся свежий
хлеб мо
жно хр
анить в морозильнике. Для
хранения хлеба, не со
дер
ж
ащего белков
клейковины (или любого сорта хлеба) нарежьте
хлеб, снова соберите куски вместе, заверните
собранную булку в алюминиевую фольгу и
п
оместите ее в пластиковый пакет. Храните хлеб
в морозильнике до употребления. Куски
о
тделяются друг от друга по мере
н
еобходимости и быстро оттаивают; если
н
еобходимо, используйте микроволновую печь.
Пшеничный хлеб, не содержащий белков
клейковины
9
07 rp.
Вода 1
5/8
чашки
О
безжиренное сухое молоко 4 ст. л.
Сахарный песок 3 ст. л.
С
оль 2 ч.л.
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Н
е содержащая клейковины смесь Nutricia glutafin
1 пакет
С
ушеные дрожжи (прилагаются к муке)
3/4 ч.л.
И
спользуйте настройку 1 basic (основная)
Б
улка весит почти 2 фунта.
Кекс отдушенный лимоном и пропитанный
мадерой, не содержащий белков клейкови
Ì˚
Группа ингредиентов
Сливочное масло (растопленное)
3/4
чашки
Ванильная эссенция
1/2
ч.л.
Я
йца (взбитые) 3 среднего размера
Лимонный сок 2 ч.л.
Вода
1/4
чашки
Группа ингредиентов 2
Не содержащая клейковины смесь Nutricia glutafin
(смесь пшеничной муки) 15/8 чашки
Пекарский порошок
2 ч.л.
Сахарная пудра
1/2
чашки
Используйте настройку 4 Cake (Кекс)
Способ приг
отовления
1 Смешайте ингредиенты гр
уппы 1 в отдельной
чаше.
2 Просейте ингре
диенты группы 2 во вторую чашу.
3 Смешайте ингредиенты группы 1 и 2 для
получения однородной смеси.
4 Залейте смесь в хлебопекарную форму
.
Хлебопекарные смеси
Используйте настройку ‘basic white setting’
(“основная настройка смеси пшеничной муки”
Сле
дуйте инструкциям по использованию
хлебопекарных смесей на упак
овк
е
хлебопекарной смеси.
В настоящее время предлагаются два типа
хлебопекарных смесей.
BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 138