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Descrições dos programas
1
“Basic white”
(
3:00 e 2:53)
P
ara pães brancos e dourados. Também para pães
c
om ervas e passas.
2
“French”
(
3:50 e 3:40)
P
ara cozer pão leve, como pão francês, com uma
crosta mais crocante e textura leve.
3
“Wholewheat”
(
3:40 e 3:32)
P
ara cozer pães que contenham quantidades
s
ignificativas de farinha de trigo integral. Esta
definição tem um maior tempo de pré-aquecimento,
d
e forma a permitir que o grão ensope na água e se
e
xpanda. Não é aconselhável utilizar o
temporizador de atraso, já que pode proporcionar
fracos resultados. O programa “Wholewheat”
p
roduz normalmente uma crosta mais espessa e
c
rocante.
4 “Cake” (1:40)
E
ste programa mistura os ingredientes e coze
d
urante o tempo definido. É necessário misturar
d
ois grupos de ingredientes em recipientes antes
de adicionar na máquina de fazer pão (consulte as
receitas de bolos).
5 “Sweet” (2:55 e 2:50)
Para cozer pão de tipo doce, que resulta numa
crosta mais crocante do que no programa “Basic”.
A
crosta mais crocante é o resultado do açúcar
“
queimado”.
6
“Fastbake I”
(
1:10)
P
ara a preparação de um pão branco de 907g (2lb)
n
um curto espaço de tempo. Os pãezinhos feitos
neste programa podem ser mais pequenos e com
uma textura mais húmida.
7 “Fastbake II” (1:15)
Para a preparação de um pão branco de 907g (2lb)
num curto espaço de tempo. Os pãezinhos feitos
neste programa podem ser mais pequenos e com
uma textura mais húmida.
8
“Dough”
(
1:30)
Este pro
grama faz apenas a massa e não coze o
pão final. Retire a massa e molde-a para fazer
pãezinhos, pizza, etc. Qualquer massa pode ser
preparada neste programa. Não exceda 1kg de
ingr
edientes combinados.
9 “Jam” (1:20)
Utilize este programa para preparar geleia com
frutas frescas e marmelada de laranjas de Sevilha.
Não aumente as quantidades, pois a receita poderá
verter da forma para a câmara de cozedura. Caso
isto aconteça, pare imediatamente a máquina.
Retire cuidadosamente a forma, permita que
arr
efeça um pouco e limpe minuciosamente.
10 “Speciality” (2:50)
Para tipos de pão necessários num curto período
de tempo. O pão cozido neste programa é
geralmente mais pequeno e com uma textura mais
densa.
11
“Sandwich”
(3:00 e 2:55)
Programa para cozer pão com uma textura leve,
mas com uma crosta mais espessa e suave.
12
“Extra bake”
(0:10)
Este programa é apenas de cozedura e pode ser
utilizado para aumentar o tempo de cozedura nos
programas seleccionados. Este é particularmente
útil para ajudar a “levar ao ponto” as geleias e
marmeladas. Quando iniciado, o tempo definido é
de 10 minutos (0:10) no mínimo e efectua contagem
decrescente em intervalos de 1 minuto. Terá de
desligar automaticamente, pressionando o botão
“stop”, quando terminar o pr
ocesso “Extrabake”. É
aconselhável que verifique a condição do pão ou da
geleia após 10 minutos e em intervalos de 10
minutos.
Se pr
essionar
▲ aumenta o tempo em
incrementos de 10 minutos.
Não utilize o pr
ograma “Extrabake” durante mais de
uma hora, pois poderá causar um
sobreaquecimento do produto.
Utilizar a sua máquina de fazer pão
1
Retirar a forma
A
bra a tampa e retire a forma puxando pela pega,
r
odando no sentido contrário ao dos ponteiros do
relógio e levantado. Coloque na superfície de
t
rabalho. É importante que sejam introduzidos os
i
ngredientes na forma com esta fora da máquina,
para evitar que qualquer derrame acidental não seja
incendiado pelos elementos de aquecimento.
2
Fixar a lâmina
F
ixe a lâmina de mistura no eixo pressionando-a.
Antes de acrescentar os ingredientes apresentados
n
a página 9, certifique-se de que a lâmina se
e
ncontra na posição vertical.
3 Doseamento de ingredientes
Efectue a dosagem dos ingredientes necessários e
a
dicione-os na forma seguindo ordem indicada.
C
onsulte a última secção (“Efectue o doseamento
d
os ingredientes”).
•
Quando adicionar o fermento na forma, tenha
c
uidado para que este não entre em contacto com
á
gua ou qualquer outro líquido, já que este
começará a fermentar imediatamente.
•
Utilize água tépida 21-28ºC.
4 Voltar a colocar a forma
Volte a colocar a forma na máquina, rodando no
s
entido dos ponteiros do relógio para a encaixar
c
orrectamente. Feche a tampa.
5
Ligar
I
ntroduza a ficha na tomada. A máquina de fazer
p
ão será automaticamente definida para o menu
“Basic” e tempo normal.
•
Sempre que pressionar um botão será emitido um
sinal sonoro de confirmação.
6 Seleccionar o programa
Seleccione o programa desejado da lista
pressionando o botão “Menu”.
7
Seleccionar o peso
Pre
ssione o botão “Loaf” para seleccionar entre
pequeno ou grande.
8 Seleccionar a cor
Seleccione a cor desejada da cr
osta pressionando
o botão “Colour”.
9
Seleccionar o tempo de prolongamento
Se desejar que o pão fique pronto mais tarde,
defina agora o temporizador, conforme descrito na
secção seguinte.
10 Start
Pr
essione o botão “Start Stop” para iniciar a máquina.
O tempo restante surge em contagem decrescente em
incrementos de um minuto.
11
Progresso
A máquina de fazer pão procederá
automaticamente através dos passos programados,
conforme indicado na secção ‘Ciclo de tempos de
cozedura’. Se estiver seleccionado na máquina de
fazer pão um programa com um segundo pr
ocesso
de mistura, será emitido um sinal sonoro para
informar que é possível acrescentar frutas e/ou
nozes.
• É possível que algum vapor saia pelos orifícios de
ventilação durante a cozedura, mas é normal.
12
Fim
Quando o pr
ograma estiver completo
e o pão cozido
,
o visor apresentará 0:00 e soará o aviso sonoro.
13
“Keep warm”
A função “Keep warm” activa a circulação de ar
quente por mais 60 minutos na maioria dos
programas (consulte a secção ‘Ciclo de tempos de
cozedura’). Para melhor
es resultados, retire a forma
e o pão neste período ou quando terminar o
pr
ograma inicial. Serão emitidos 10 sinais sonor
os
quando o período de manter quente termina.
14 Retirar os alimentos
Pressione “Stop”. Abra a tampa.
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