Filter
Top Products
134
4 Рецепты мучных кондитерских
изделий и хлеба из теста,
приготовленного ускоренным
способом
В
ажно
М
учные кондитерские изделия, выпекаемые в
этой хлебопекарной машине, не будут
подниматься, заполняя форму полностью, их
в
ысота будет примерно 55 мм (2 дюйма).
С
тандартное мучное кондитерское изделие -
к
екс, пропитанный мадерой, сдобный и плотной
консистенции. В этот рецепт можно вносить
и
зменения по вкусу - можно класть меньше
с
ливочного масла и сахара для уменьшения
сдобности, меньше воды и/или яиц для
уменьшения влажности.
В
арианты рецепта
В
ишня -
1/2 ч
ашки ягод вишни, разрезанных
п
ополам (тщательно вымыть, чтобы удалить
лишний сироп), подождать, пока вода стечет, и
в
ишни высохнут на промокательной бумаге;
и
ли смесь фруктов -
1/2 ч
ашки шоколадной
с
тружки -
1/4 ч
ашки
Добавляйте эти варианты ингредиентов в
хлебопекарную форму в последнюю очередь,
п
оверх других ингредиентов.
Кекс, отдушенный лимоном и пропитанный
мадерой
Г
руппа ингредиентов 1
С
ливочное масло (растопленное)
3/4
ч
ашки
В
анильная эссенция
1
/4
ч
.л.
Яйца (взбитые) размера 3 яйца среднего
Лимонный сок 2 ч.л.
Группа ингредиентов 2
О
бычная мука 1
5
/8
ч
ашки
Пекарский порошок 2 ч.л.
Сахарный песок 1 чашка
Используйте настройку 4 Cake (Кекс)
Способ приготовления
1 Смешайте ингредиенты группы 1 в отдельной
чаше.
2 Просейте ингре
диенты группы 2 во вторую чашу.
3 Смешайте ингредиенты группы 1 и 2 для
получения однородной смеси.
4 Залейте смесь в хлебопекарную форму.
К
екс со смесью фруктов
Г
руппа ингредиентов 1
С
ливочное масло (растопленное)
3/4
ч
ашки
В
анильная эссенция
1/4
ч
.л.
Яйца 3
Л
имонный сок 2 ч.л.
С
месь сухофруктов
5/8
ч
ашки
Группа ингредиентов 2
О
бычная мука 1
5/8
ч
ашки
П
екарский порошок 2 ч.л.
С
ахар 1 чашка
М
олотая корица
1/4
ч
.л.
Молотый мускатный орех
1/4
ч.л.
Используйте настройку 4 Cake (Кекс)
С
пособ приготовления
Используйте такой же метод, как для
п
риготовления кекса, отдушенного лимоном и
п
ропитанного мадерой.
Х
леб с бананами и орехами
Группа ингредиентов 1
Сливочное масло (растопленное) 2 ст. л.
Мол
око 1 ст. л.
Ра
стертый банан 1 чашка
Яйцо 1
Грецкий оре
х (дробленый)
1/2
чашки
Лимонная цедра 1 ч.л.
Группа ингредиентов 2
Обычная мука 1
1/2
чашки
Сода
1/2
ч.л.
Пекарский порошок
1/4
ч.л.
Сахар
1/2
чашки
Соль
1/4
ч.л.
Используйте настройку
4 C
ak
e (Кекс)
Способ приготовления
1 Смешайте ингредиенты группы 1 в отдельной
чаше.
2 Смешайте ингре
диенты гр
уппы 2 во второй
чаше
.
3 Залейте смесь в хлебопекарную форму.
BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 134