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40
H
ot cross buns (petits pains épicés)
E
au 1 tasse
B
eurre (fondu)
1/4
d
e tasse
S
ucre
1/4
d
e tasse
Oeuf (battu) 1
S
el 1 tsp
F
arine blanche à pain 3
3/4
d
e tasse
L
evure rapide 2 tsp
Cannelle 1 tsp
N
oix de muscade
1/4
t
sp
R
aisins secs 1 tasse
U
tilisez le programme 8 Dough
Méthode
1
Divisez en 8-12 parts. Formez de petits pains et
a
platissez-les un peu.
2 Dorez à l’oeuf et au lait (en évitant la croix).
3 C
ouvrez et laissez lever pendant 30 minutes.
4 Faites-les cuire pendant 16 à 18 minutes à 190°C.
5 D
orez à l’oeuf et au lait si nécessaire.
Pizza base (pâte à pizza)
Eau 1 tasse
Beurre (fondu) 1 tbsp
Sucre 2 tbsp
S
el 1 tsp
Farine blanche à pain 2
3/4
de tasse
Levure rapide 1 tsp
Utilisez le programme 8 Dough
Méthode
1
Préchauffez le four.
2 Etendez la pâte pour en faire un cercle plat. Posez-
la sur une plaque à four huilée. Enduisez-la
légèr
ement d’huile.
3 Couvrez et laissez lever pendant 15 minutes.
4 Ajoutez la garniture de votre choix.
5 Faites cuire à environ 200°C jusqu’à ce que la pizza
soit dorée.
9 Recettes de confiture
M
armalade (marmelade)
J
us d’orange 3 moyennes
Z
este râpé des oranges 2
Sucre à confiture 1 tasse
E
au 1 tbsp
P
ectine si nécessaire 2 tsp
U
tilisez le programme 9 Jam
Commentaires
•
Chauffez les pots avant de les remplir.
•
Utilisez le programme Extra bake si la marmelade
ne prend pas, en fonction de la taille des oranges.
•
Enlevez la palette avec une pince avant de mettre la
m
armelade en pots.
• Ne soulevez pas le couvercle pendant le mélange.
• La marmelade traditionnelle utilise des oranges
amères, mais elles sont disponibles seulement en
janvier. Si vous utilisez d’autres oranges, vous
d
evrez ajouter de la pectine.
• Cette recette remplira environ 1 pot moyen de 400 g.
R
aspberry and apple (framboise et pomme)
Framboises, congelées, mesurées avant décongélation
2 tasses
Pommes à cuire coupées en morceaux (pelées et épépinées)
1 tasse
S
ucre à confiture 1 tasse
Jus de citron 3 tbsp
Utilisez le programme 9 Jam
Commentaires
•
Chauffez les pots avant de les remplir.
• Enlevez la palette avec une pince avant de mettre la
confiture en pots.
• Ne soulevez pas le couvercle pendant le mélange.
10 Speciality
Malt loaf (pain au malt)
1
680
g 907 g
Eau 1 tasse
1
1/4
de tasse
Sel 1 tsp 1 tsp
Huile de tournesol 2 tbsp 3 tbsp
Mélasse 1
1/2
tbsp 2
1/2
tbsp
Extrait de malt
2 tbsp
3 tbsp
Farine 3 tasses 4 tasses
Levur
e rapide 1 tsp 1
1/4
tsp
Raisins secs blonds*
1/2
de tasse
3/4
de tasse
Utilisez le pr
ogramme 10 Speciality 10 Speciality
* Ajoutez les fruits lorsque le bip sonore retentit
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