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Utilisation des accessoires KitchenAid
®
Batteur plat pour les mélanges ordinaires ou épais :
gâteaux biscuits anglais
glaçages crémeux pains éclairs
friandises pains de viande
biscuits purée de pommes de terre
pâte à tarte
Fouet en métal pour les mélanges exigeant l’incorporation d’air :
œufs gâteaux éponge
blancs d'œufs gâteaux des anges
crème épaisse mayonnaise
glaçages cuits certaines friandises
Crochet pétrisseur spiralé PowerKnead™ pour mélanger
et pétrir la pâte levée :
pains brioches
pains mollets petits pains
pâte à pizza
Durée de mélange
Votre batteur sur socle KitchenAid
®
mélange plus rapidement et plus
efficacement que la plupart des
autres batteurs sur socle électriques.
Cependant, il faut rajuster la durée
de mélange pour la plupart des
recettes afin d’éviter le fouettage
excessif. Pour les gâteaux, par
exemple, la durée du fouettage
peut être la moitié de celle requise
par d’autres batteurs sur socle.
Utilisation du batteur
REMARQUE : Ne raclez pas les
parois du bol pendant que le
batteur sur socle fonctionne.
Le bol et le batteur sont conçus
pour assurer un mélange efficace
sans racler fréquemment les parois
du bol. Il suffit généralement de les
racler une ou deux fois au cours du
mélange, en arrêtant d’abord
l’appareil.
Le batteur sur socle peut devenir
chaud durant l’utilisation. Lors de la
préparation de mélanges épais
pendant une période prolongée, il
se peut que le dessus de l’appareil
soit inconfortable au toucher. Il
s’agit d’un phénomène normal.
Risque de blessure
Débrancher le batteur avant de
toucher aux fouets.
Le non-respect de cette
instruction peut entraîner des
fractures d’os, des coupures
ou des bleus.
AVERTISSEMENT