Filter
Top Products
107
HORNEAR SOLAMENTE
El ciclo de hornear solamente (BAKE ONLY) ofrece la flexibilidad de cambiar
el tiempo y la temperatura. Usted puede hornear masa prefabricada o masa
obtenida en la tienda con este ciclo. Usted también puede utilizar este Ciclo si
el nivel de tostado de la corteza del pan está muy claro o si la masa de pastel
no está bien terminada. Revíselas cada algunos minutos.
1. Oprima el botón PROGRAM.
2. Usando las flechas ▲ y ▼, ajuste la temperatura de 200°F – 375°F.
3. Ajuste la cantidad de tiempo que necesite hasta 2 horas.
4. Oprima START para comenzar a hornear.
PAUSA (PAUSE)
Usted puede oprimir PAUSE en cualquier momento, durante cualquier ciclo.
Cuando usted oprime la pausa, la máquina de pan se mantiene de esta forma
por alrededor de 10 minutos. Usted escuchará una señal auditiva cuando
la fase de pausa se inicia; el tiempo aparecerá intermitente hasta que se
reanude el proceso de hornear. Oprima START en cualquier momento para
comenzar a hornear nuevamente.
Nota: Si usted olvida oprimir START, el proceso de hornear se reanudará
automáticamente luego de 10 minutos.
Oprima y sostenga STOP para cancelar el ciclo completamente y regresar a
la pantalla de selección de ciclo.
Use PAUSE para:
• Crear cortezas decorativas
• Hacer panecillos separables
• Hacer panes trenzados
• Crear pan rústico enrollado al estilo Mediterráneo
• Añadir ingredientes desmenuzados por encima a pasteles y otros dulces.
Importante: Tenga todos los ingredientes listos antes de comenzar la fase
de PAUSA.
Importante: No deje que la tapa permanezca abierta por largos períodos de
tiempo. Siempre use un guante de hornear al manejar la bandeja para pan
o cualquier parte interior de la máquina de pan.
TÉCNICAS AVANZADAS PARA HORNEAR
Cortezas decorativas
1. Al comenzar el proceso de hornear (ver la TABLA DE AMASAR y
HORNEAR), oprima PAUSE.
2. Deje la bandeja para pan dentro de la máquina de pan.
3. Usando un cuchillo o una cuchilla afilada, corte un patrón decorativo en la
parte de arriba del pan (en cruces, rajas, etc.).
4. Prepare una mezcla de huevos y agua usando 1 clara de huevo o 1 huevo
entero + 1 cda. de agua; mezcle bien.
5. Cuidadosamente unte la mezcla de huevo sobre el pan y los cortes,
teniendo cuidado de no derramar la mezcla dentro de la bandeja para pan
o la cámara de hornear. Si desea, puede rociarle semillas o nueces por
encima.
ESPAÑOL