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Pan bajo en carbohidratos (Low Carb)
Se usa para recetas bajas en carbohidratos.
Pan sin gluten (Gluten Free)
Se usa para recetas de pan sin gluten.
Panes rápidos (Quick Breads)
Se usa para recetas que contienen polvo de hornear o bicarbonato de sodio,
en lugar de levadura para subir el pan o pastel. Este ciclo está diseñado
especialmente para hacer recetas de pastel desde cero. Use este ciclo para
preparar mezclas envasadas para pastel y mezclas instantáneas para pan.
Mermelada (Jam)
Añada fruta, azúcar y jugo de limón para una mermelada casera – un
excelente acompañante por encima del pan casero, los waffles y el helado.
Masa (Dough)
Este ciclo se usa para preparar masa para pan o panecillos a los que hay
que darle forma y subir, antes de hornearlos de forma convencional. Este
programa mezcla y trabaja la masa y la deja subir por primera vez.
Masa para pizza (Pizza Dough)
Se usa para preparar masa que requiere menos trabajo y que sube una sola
vez, cómo la masa para pizza y Focaccia.
Hornear Solamente (Bake Only)
Use si la corteza está muy clara o si usted desea hornear masa ya hecha.
Esta función es especialmente útil si su pan o pastel no está completamente
hecho. Revise cada varios minutos. Este ciclo hornea hasta por 1 hora,
30 minutos, de 300°F a 375°F.
Ciclo rápido (Rapid Bake)
Se usa para disminuir el tiempo de los ciclos de pan blanco, pan Integral, pan
francés y pan dulce por 1 hora, aproximadamente. Escoja la receta, luego
simplemente añada la cantidad de levadura indicada para el ciclo rápido.
El pan puede ser más corto y denso.
Receta personal (Personal Recipe)
Su aparato tiene 5 ciclos de memoria reservados para recetas personales.
Usted tiene 5 espacios en que programar y guardar sus recetas favoritas.
RECETAS PERSONALES (PERSONAL RECIPES) permite tomar cómo factor
la marca y tipo de harina, calidad de la levadura y hasta el clima, para
programar el tiempo de cada fase en el ciclo. La información guardada en
el archivo PERSONALES (PERSONAL RECIPES) se mantiene separada de los
ciclos regulares.
Programa personalizado (Custom Program)
Le permite alterar las funciones existentes dentro de los programas
preconfigurados para manualmente cambiar el largo de cada ciclo.
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