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MASA PARA PANECILLOS DE AJO CON QUESO
Ingredientes 18 panecillos 24 panecillos
Huevos grandes, a
temperatura ambiental
1 1
más suficiente agua
(80°F/27°C) para igualar
1 taza 1¹/
³
tazas
Aceite 2 cdas. 3 cdas.
Azúcar ¹/
³
taza ½ taza
Sal 1½ cdtas. 2 cdtas.
Leche en polvo 1 cda. 2 cdas.
Harina de pan 3½ tazas 4½ tazas
Levadura seca activa 2 cdtas. 2¼ cdtas.
Seleccione el ciclo para hacer masa
Añadir por encima:
Queso Parmesano, rayado ½ taza ²/
³
taza
Ajo, picado fino 1½ cdas. 2 cdas.
Mantequilla, derretida 3 cdas. ¼ taza
Método:
1. Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Divídala en pedazos y
déle forma.
2. Combine el queso y el ajo. Moje los pedazos en la mantequilla derretida
y luego en la mezcla de queso y ajo. Coloque sobre una bandeja para
hornear de 9” x 13”. Cúbralos y déjelos subir en un lugar tibio/cálido
durante 45 minutos o hasta que doblen su tamaño.
3. Hornee/Hornear a 325ºF/163ºC de 35 a 40 minutos, o hasta que estén
hecho.