Filter
Top Products
89
Trempette à la chair de crabe
1 paquet (250 g [8 oz])
de fromage à la
crème allégé
250 ml (1 tasse) de
cottage réduit en
matières grasses
50 ml (
1
⁄4 tasse) de
mayonnaise à
calories réduites
1 boîte (195 g [6
1
⁄2 oz])
de chair de crabe,
déchiquetée
15 ml (1 c. à thé) de jus
de citron
45 ml (3 c. à thé)
d’oignons verts
hachés
2 ml (
1
⁄2 c. à thé) de sel
à l’ail
3 gouttes de sauce au
piment fort
Placez le fromage à la crème, le cottage et la mayon-
naise dans le bol du batteur. Fixez le bol et le fouet à
lame plate au batteur. Réglez à la vitesse 6 et battez
1 minute environ ou jusqu’à ce qu’un mélange
homogène soit obtenu. Arrêtez le batteur et raclez le
bol. Ajoutez tous les ingrédients restants. Réglez à la
vitesse 6 et battez 1 minute environ ou jusqu’à ce
que tous les ingrédients soient mélangés.
Réfrigérez jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
Servez avec un assortiment de biscuits salés ou de
crudités
Donne : 24 portions (25 ml [2 c. à soupe] par
portion).
Par portion : Environ 42 cal, 4 g protéine, 1 g glucide,
3 g matières grasses, 12 mg cholestérol, 180 mg
sodium.
Trempette crémeuse à l’ananas pour les fruits
120 g (4 oz) de fromage
à la crème allégé
125 ml (
1
⁄
2 tasse) de crème
de guimauve
1 boîte (250 g [8 oz])
d’ananas broyés,
bien égouttés
10 ml (2 cuillerées à thé)
de zeste d’orange
râpé
Placez le fromage à la crème dans le bol du batteur.
Fixez le bol et le fouet à lame plate au batteur Réglez
à la vitesse 2 et mélangez pendant environ 30
secondes. Arrêtez le batteur et raclez le bol. Ajoutez la
crème de guimauve, les ananas et le zeste d’orange.
Réglez à la vitesse 4 et battez pendant environ 30
secondes. Arrêtez le batteur et raclez le bol. Réglez à
la vitesse 4 et battez pendant environ 30 secondes.
Réfrigérez au moins 2 heures. Servez avec des fruits
frais en tranches, si vous le souhaitez.
Donne : 12 portions (25 ml [2 cuillerées à soupe]
par portion).
Par portion : Environ 61 cal, 1 g protéine,
11 g glucide, 2 g matières grasses, 3 mg cholestérol,
58 mg sodium.
HORS-D’OEUVRE, ENTRÉES ET LÉGUMES